Régime Okinawa

70 recettes pour mieux s'alimenter. Un accompagnement pratique par un diététicien-nutritionniste. Des recettes délicieuses et des conseils faciles à suivre pour adopter le régime Okinawa. Inspirez-vous des habitudes alimentaires des habitants de cette île du Japon, réputés pour leur incroyable longévité ! Conçu comme une véritable ligne de conduite nutritionnelle avec l'objectif de s'inscrire dans la durée, le régime Okinawa permet de rester mince et de vieillir en bonne santé. Les fiches techniques de cet ouvrage vous donneront toutes les clés pour vous y mettre. Apprenez également à composer des repas équilibrés et pleins de saveurs : Bento végétarien, Filet de porc vapeur au sésame noir, Tartare de daurade aux algues et au citron vert, Nouilles froides aux okras, Taro et courge mijotés au miso, Salade de poulpe au concombre, Epinards au tofu frit,Thé vert...