Les pouvoirs cachés du foie

Le foie, le plus volumineux de nos organes, est aussi le plus négligé. Dommage, car c'est avant tout grâce à lui que nous pouvons vivre plus longtemps, et surtout... en bonne santé ! Véritable superhéros multitâche, il est d'autant plus facile à protéger qu'il dispose d'une capacité unique à se régénérer. Il suffit de savoir l'aider... Comment résorber le petit creux de 11 heures sans grignoter (ni avoir faim)? Pourquoi le pamplemousse et la pilule sont-ils ennemis ? Avec quelles astuces éviter la maladie du foie gras (maladie du soda)? A partir de quelle quantité d'alcool mettons-nous notre foie en danger ? A-t-on quand même le droit de se régaler ? S'appuyant sur les dernières découvertes de la recherche médicale, ce livre passionnant et accessible nous confie des clés pratiques et nous révèle tous les pouvoirs cachés du foie.