Manger rouge pour rester vert

Quelles sont les causes du vieillissement ? Quels sont aujourd'hui les outils et moyens médicaux pouvant le mesurer ? Peut-on le prévenir en ayant une alimentation riche en antioxydants ? Telles sont les questions auxquelles répond le Docteur Jean-Claude Houdret dans ce livre original, simple, pratique et à la portée de tous. Le docteur nous présente ici sa méthode antioxydante basée sur une alimentation à base d'aliments rouges et un ensemble de 5O recettes simples et légères allant des entrées aux desserts sans oublier les sauces.