Petit traité sur le véganisme
Valéry Giroux
Gary Francione
Anna Charlton
Renan Larue
Commençant chaque chapitre de ce petit livre par "Oui, mais...", Francione fait le tour des interrogations légitimes des non-véganes face au véganisme, par exemple : "Oui, mais... Les animaux ressentent-ils la douleur comme nous ?" "Oui, mais... Hitler était végétarien." "Oui, mais... Une alimentation végane n'est-elle pas plus chère et compliquée ?"