La vitamine C et ses alliés indispensables à la santé

La vitamine C n'est pas un gadget. En plus de sa fonction vitaminique, elle est un médicament de premier plan utilisable dans la lutte contre les infections, le cancer, l'arthrose, les allergies, les maladies cardiovasculaires... Nous savons aussi aujourd'hui qu'un état de santé optimal ne peut être obtenu que par une consommation abondante de fruits et de légumes frais. Ils contiennent tous de la vitamine C. Ce livre est destiné à tous ceux qui s'intéressent à leur santé. Quelles questions pose-t-il ? Quelle est la nature de la vitamine C ? A quoi sert-elle ? Comment agit-elle ? Où la trouve-t-on ? Quelles perturbations sa carence totale ou partielle entraîne-t-elle ? Que peut-on attendre concrètement de la vitamine C ? En particulier dans la prévention et le traitement des affections banales comme le rhume et la fatigue ou des maladies handicapantes ou graves comme les affections cardiovasculaires, l'arthrose, les allergies, le cancer. Que peut-on craindre de l'usage préventif ou curatif de la vitamine C ?