Les cures des 4 saisons

Cures de printemps : désintoxication, épuration. Jus d'agrumes (citron, pamplemousse, orange), pommes, poires, fraises, asperges, carottes, pissenlit, chicorée, radis noirs. Cures d'été : épuration. Cerises, pêches blanches, abricots, melon, légumes verts, tomates. Cures d'automne : désintoxication, dynamisation. Pêches jaunes, carottes, châtaignes, noix, riz complet, raisin, jus de pomme, jus d'argousier. Cures d'hiver : revitalisation. Champignons /huile d'olive, fruits frais /fruits secs, fruits frais /fruits oléagineux, choux, pommes, carottes. Harmoniser et régénérer son corps, renforcer sa santé et sa vitalité au rythme des 4 saisons. 33 cures et monodiètes, essentiellement de fruits et de légumes, permettront de faire le choix de détoxication, d'épuration, de revitalisation le plus approprié pour soi et par rapport à la dynamique de la saison. De tout temps, les cures et les monodiètes ont été un moyen privilégié de santé et de vitalité. Avec ce livre, Régine Durbec va plus loin : elle précise les propriétés de chaque aliment, le déroulement de la cure, ses indications et - c'est l'une des grandes originalités de cet ouvrage - la met en relation avec l'énergétique des 4 saisons. Les compléments alimentaires spécifiques à chaque cure sont également indiqués avec précision. "Les cures des 4 saisons est le premier ouvrage complet sur le sujet. C'est un livre indispensable pour toute personne qui suit une démarche de santé en harmonie avec son corps." I.-P. Geffroy