L'alimentation low Fodmaps
Pierre Nys
Vous avez mal au ventre et des ballonnements ? Vous voulez savoir quels aliments utiliser et comment les cuisiner ? Ce livre est pour vous ! Les 30 aliments champions pauvres en Fodmaps et qui aident à digérer : ananas, carotte, citron, fromage, fruits de mer, noix et noisettes , yaourt... avec pour chacun ses propriétés et comment les consommer. 130 recettes low Fodmaps qui font du bien et leur mode d'emploi pas à pas : Velouté de patates douces au citron vert, Bouchées de radis noir au saumon, tartines à l'oeuf poché, Céleri faussement rémoulade, Gratin d'épinards au saumon, Carpaccio de boeuf, Spaghettis aux Saint-Jacques basilic et citron, Mousse choco... Plus jamais mal au ventre après un repas.